Inhalt - Alles über Honig

Bienenhonig:

    Bienenspeichel und Läuseausscheidung genannt

Einleitung

Schon seit Urzeiten verzehren und schätzen Menschen Honig. Kaum ein Nahrungsmittel wird so oft in der antiken Literatur erwähnt wie der Honig. In der Medizin und im Haushalt ist Honig seit jeher als Heil- und Schönheitsmittel bekannt. In diesem Zusammenhang finden wir Aussagen wie Honig als göttliche Nahrung, Himmelsbrot, Speise für die Seele oder ein besonderes Lebenselixier, dem sogar Zauberkräfte nachgesagt wurden. Honig ist auch der Innbegriff eines süßen, wohligen, angenehmen Lebens. Freilich sind es nur die reichen und oberen Schichten des Volkes, die sich den wertvollen Honig leisten konnten, während Knechte und Mägde und andere arme Volksschichten so gut wie nie etwas davon abbekamen.

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